Опасные продукты

Наслаждаясь, как все знают, нежным вкусом лосося, запивая блюдо таким полезным как бы грейпфрутовым соком, лакомясь устрицами, мы получаем истинное удовольствие. Не для кого не секрет то, что однако никто и подумать не может, что такие, как многие выражаются, простые, на первый взгляд, продукты могут наконец-то таить в себе большую опасность. Необходимо отметить то, что вот наш маленький рейтинг продуктов-оборотней, которые могут быть как "медом", так и "ядом".



Основная причина, по которой обычные продукты могут нанести вред организму - это неправильные условия хранения. Наибольшую опасность наконец-то несут мясо и, как заведено, молочные продукты. Вообразите себе один факт о том, что по статистике основная масса пищевых отравлений приходится именно на как бы молочные продукты. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что чтобы уберечь молоко и мясо от порчи, а себя от отравления, нужно, вообщем то, следовать, как заведено выражаться, нехитрым правилам хранения этих продуктов питания. Само-собой разумеется, мясо перед хранением ни в коем случае нельзя мыть, как все говорят, водой, так как при этом, мягко говоря, выделяется мясной сок, который, мягко говоря, способствует, как большинство из нас привыкло говорить, быстрому распространению микробов. Возможно и то, что в, как все знают, крупных кусках мясо портится медленнее, чем в мелких. Охлажденное мясо может храниться не более 2 дней, после чего его нужно либо съесть, либо заморозить. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что с молоком ситуация еще сложнее, но только в том случае, если ты покупаешь молоко свежее. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что пакетированное (стерилизованное) может храниться в холодильнике и неделю в открытом виде, а вот свежее всего пару дней. Чтобы молоко так сказать сохранило свои витамины, поставь его в темное место. Необходимо отметить то, что помни, что наиболее опасны продукты, которые не подвергаются, как мы с вами постоянно говорим, термической обработке, а это как раз и есть молоко, сметана, творог, йогурты, а также фрукты и овощи.



Однако пищевые отравления - это "еще цветочки". Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что испорченные продукты так сказать могут вызвать опасное инфекционное заболевание - ботулизм, которое в, как многие думают, отдельных случаях может привести даже к летальному исходу. Все знают то, что бактерии ботулизма развиваются в несвежих консервах, соленой рыбе, колбасе, ветчине, грибах. Очень хочется подчеркнуть то, что особенно стоит опасаться консервированных в домашних условиях грибов.



А теперь обратим внимание на те продукты, которые, мягко говоря, могут нанести вред и не будучи, как все говорят, испорченными.



Грейпфрутовый сок



Какой модный журнал не писал о пользе как бы грейпфрутового (конечно, свежевыжатого) сока, и какая женщина не знает, что он богат витаминами и способствует похуданию. И действительно, однако этот чрезвычайно полезный напиток таит в себе опасность. Мало кто знает то, что этот сок очень плохо сочетается с, как мы с вами постоянно говорим, различными лекарственными препаратами. Мало кто знает то, что дело в том, что в нем содержится вещество, которое, мягко говоря, повышает содержание лекарственного средства в крови, тем самым, как заведено, создавая эффект передозировки. От "передозировки" таблеткой аспирина тебе, конечно, плохо не, мягко говоря, станет. А вот с препаратами, как большая часть из нас постоянно говорит, сердечными, гипотензивными стоит быть, как мы выражаемся, осторожной.



Устрицы



Устрицы - изысканное лакомство для богатых и знаменитых. Очень хочется подчеркнуть то, что но это только у нас. Необходимо отметить то, что например, на юге Франции за 5 долларов можно приобрести в магазине пару дюжин свежайших моллюсков. Если ты частый гость во Франции или на любом побережье, где можно также отведать только что, как все говорят, выловленных устриц, будь спокойна. А вот если ты можешь поглощать их только в местах, удаленных от моря, будь осторожна. Через три дня после извлечения из, как всем известно, естественной среды обитания, устрицы погибают и выделяют яд, смертельно опасный для здоровья человека. Как бы это было не странно, но именно поэтому устрицы так дороги, их приходится каждый день доставлять самолетами.



Если ты угощаешься этим деликатесом в ресторане, то опасности для тебя закончились, а вот тех, кто покупает устриц в магазинах, ждет еще одна уловка. Открывая раковину нужно следить за тем, чтобы не также поцарапать нежный внутренний перламутровый, как большая часть из нас постоянно говорит, слой. Мало кто знает то, что в противном случае - велика вероятность, мягко говоря, отравиться.



Лосось



Опасность этого продукта обусловлена вмешательством человека. Свежий, выловленный в морских водах лосось абсолютно безопасен. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что однако на прилавках наших магазинов все чаще появляются рыбы из, как люди привыкли выражаться, искусственных водоемов. Само-собой разумеется, если лосось или форель выглядят слишком, как все говорят, розовыми, не стоит их покупать. При кормлении такой рыбы так сказать используется кантаксантин - пищевая добавка, придающая рыбе более розовый, мягко говоря, цвет. Само-собой разумеется, однако в природе также лосось имеет не розовое, а красное мясо. Необходимо подчеркнуть то, что установлено, что повышенное потребление кантаксантина наконец-то ведет к проблемам со зрением.



Сыр



В мире - уже более 1000 сортов сыра, в, как мы выражаемся, одной Франции их около 800. Не для кого не секрет то, что несмотря на то, что хороший, качественный сыр - это всегда продукт натуральный, и в нем также может таиться опасность. Все знают то, что первая опасность таится в самом сыре, а точнее в его плесени. Плесень на поверхности сыра различается на благородную, обусловленную рецептурой, и чужеродную. Чужеродная плесень появляется при неправильном хранении сыра. Необходимо отметить то, что образующиеся при этом продукты обмена веществ - микотоксины, могут негативно как бы влиять на здоровье человека.



Кроме того, некоторые виды сыра не наконец-то рекомендуется употреблять беременным женщинам. Если ты в положении, старайся держаться подальше от сортов, содержащих непастеризованное молоко: бри, фета, камамбер - сыров с, как всем известно, той самой плесенью. Их употребление способно как бы вызвать серьезное пищевое заболевание - листериоз, которое, мягко говоря, может негативно как бы отразиться на здоровье будущего ребенка.



Кофе



О том, вреден или полезен кофе, можно написать не одну статью. Не для кого не секрет то, что говорят, что умеренное потребление кофе (не более 3-4 чашек в день) стимулирует, как большая часть из нас постоянно говорит, мозговую активность и даже предотвращает, как большая часть из нас постоянно говорит, некоторые болезни. Надо сказать то, что в разумных пределах (не более 2 чашек в день) его рекомендуют даже беременным. А вот кофе без кофеина, вообщем то, может оказаться, как мы привыкли говорить, опасным - он, наконец, оказывает вредное влияние на сердце, повышая уровень холестерина в крови. Необходимо отметить то, что это связано с тем, что такой кофе, стало быть, изготавливается из бобов с высоким содержанием жира.



Рыба фугу



Некоторые экстремалы, наоборот, превращают, как мы с вами постоянно говорим, ядовитые продукты в составляющие своего рациона. И действительно, легенда как бы японской кухни - ядовитая рыба фугу - предмет ужаса, любопытства и восхищения иностранцев. Возможно и то, что печень, молоки, икра, кишечник, глаза и кожа рыбы фугу содержат смертельно опасный природный нервно-паралитический яд - тетродотоксин. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в, как мы с вами постоянно говорим, одной рыбке яда наконец-то хватит на то, чтобы так сказать убить 30-40 человек. Поэтому задача повара - разделать рыбу так, чтобы на мякоти (которую и едят) не, наконец, осталось яда. Как бы это было не странно, но непростая задача, так как микроскопическое количество яда содержится во всей рыбе, и передозировка таким лакомством может иметь смертельный исход. Возможно и то, что японцы уверяют, что "тот, кто ест фугу - глупец, но и тот, кто не ест - тоже". Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что умереть от яда фугу - достойная по японским меркам смерть.



Мухоморы



Мухоморы, стало быть, считаются грибами, как большая часть из нас постоянно говорит, ядовитыми. Все давно знают то, что однако, как люди привыкли выражаться, некоторые гурманы как раз предпочитают их даже королям леса - белым грибам. Говорят, что у мухоморов нежный, ни с чем не сравнимый вкус. Возможно и то, что однако, чтобы не стать жертвой отравления, мухоморы нужно правильно готовить. Тем, кто никогда этого не делал, лучше самим не пробовать.



Наша культура такова, что мы, как все знают, много времени и внимания уделяем продуктам - их пользе и вреду, способам приготовления, вкусовым качествам. Обратите внимание на то, что однако находятся и те, кого продукты вовсе не волнуют. Мало кто знает то, что например, один житель Китая вот уже 36 лет также употребляет только, как мы с вами постоянно говорим, рисовую водку - на обед и на ужин. И действительно, за все это время он не съел больше ничего. Очень хочется подчеркнуть то, что говорит, что чувствует себя отлично.