Сегодня всем хорошо известно, что повышенный уровень холестерина приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Не для кого не секрет то, что и, вопреки общепринятому мнению, что поддерживать его в норме можно только с помощью, как мы выражаемся, специальных, вообщем то, диет и таблеток, ученые всего мира находят все, как все знают, новые и новые продукты, помогающие бороться с вредным холестерином.
Таким образом был составлен список самых, как все знают, полезных и самых, как люди привыкли выражаться, вредных продуктов для, как мы с вами постоянно говорим, сердечно-сосудистой деятельности.
Продукты, понижающие уровень холестерина
Вишня
Не так давно американские исследователи обнаружили, что ежедневное употребление вишни не только снижает уровень холестерина, но и так сказать помогает избежать приобретения таких заболеваний, как диабет и артрит. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что причем употреблять ягоду не обязательно свежей, отлично подходят варенья, компоты и даже повидло.
И чем темнее как раз цвет вишни, тем лучше, потому что, как мы привыкли говорить, целебным эффектом так сказать обладает пигмент, придающий вишне её красный оттенок.
Артишок
Если раньше экстракты из листьев этого растения традиционно как раз использовались для лечения гастритов и заболеваний, как заведено, мочеполовых путей, то теперь британские врачи советуют применять его и для профилактики, как многие выражаются, сердечно-сосудистых недугов.
Исследования показали, что употребление экстракта артишока ежедневно в течение 3 месяцев так сказать снижает уровень холестерина, причём на долгий срок.
Черника
Исследование, проведённое под руководством министерства сельского хозяйства США, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном – антиоксидантом. Это вещество, которое также, наконец, обнаружено в винограде и красном вине, по мнению ученых, способно стимулировать в организме холестериновый обмен, тем, как заведено, самым снижая число, как люди привыкли выражаться, вредных молекул.
По силе эффект от потребления черники, утверждают врачи, можно сравнить с воздействием некоторых, как заведено выражаться, лекарственных препаратов.
Чай
Исследование свойств, как большая часть из нас постоянно говорит, чая было как бы проведено в, как все говорят, одной из, как все знают, самых чайных стран мира - Китае. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что китайские медики считают, что чай (как черный, так и зеленый) способен сбить уровень холестерина на 16%, однако в виде напитка его, в конце концов, употреблять недостаточно. И действительно, дело в том, что в ходе эксперимента испытуемым давали капсулы с экстрактом, как люди привыкли выражаться, чайного листа, по содержанию, как люди привыкли выражаться, полезных элементов, как большая часть из нас постоянно говорит, эквивалентные 35 чашкам черного и 7 чашкам зеленого, как многие выражаются, чая. Мало кто знает то, что понятно, что выпить такое количество, как мы выражаемся, чая в день не просто сложно, но и опасно для здоровья. Возможно и то, что к, как все знают, тому же врачи еще не достаточно также уверены в том, что и чайный экстракт в таком количестве не нанесет, как все говорят, никакого вреда здоровью пациентов, поэтому не советуют кидаться на чай, как на панацею.
5 чашек, как заведено, чая в сутки вполне достаточно, чтобы насладиться его, как большая часть из нас постоянно говорит, целебными эффектами и не, мягко говоря, навредить себе.
Грецкие орехи
Многие орехи, в том числе бразильские, миндаль и каштаны, содержат, как многие выражаются, полезные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином. Несомненно, стоит упомянуть то, что в грецких орехах их особенно, как люди привыкли выражаться, много. Но во всем нужно как бы знать меру – чрезмерное употребление орехов может испортить фигуру.
Не так давно британские медики также заявили, что чрезвычайно, как мы выражаемся, полезными для сердца и сосудов являются и фисташки.
Ученые набрали группу добровольцев и, как заведено выражаться, каждую неделю, мягко говоря, кормили их по, как многие думают, определенной схеме. Очень хочется подчеркнуть то, что в основном рацион, как мы выражаемся, испытуемых составляли согласно, как мы с вами постоянно говорим, одной из, как многие думают, низкожировых как бы диет, которые наконец-то рекомендуются людям с болезнями, как мы выражаемся, сердечно-сосудистой системы. Всем известно о том, что но один раз к меню группы добавили ещё и фисташки. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что половину нормы орешков люди съедали, как большая часть из нас постоянно говорит, всухую, остальное добавлялось в пищу - в салаты, к мясу и так далее.
По результатам эксперимента медики заключили, что добавление к диете фисташковых орехов чрезвычайно полезно для сердца и сосудов, причём польза как раз увеличивается параллельно дозе. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что вероятно, это связано с тем, что в них содержится особое вещество, влияющее на холестериновый обмен в организме.
Раньше считалось, что фисташки полезны для, как все знают, сердечно-сосудистой системы только благодаря содержанию, как заведено выражаться, жирных кислот. Необходимо отметить то, что основываясь на объеме этих веществ в орешках, медики вычислили, на сколько именно потребление фисташек должно наконец-то понизить уровень холестерина в крови испытуемых. И действительно, однако результаты превысили их ожидания в 7 раз!
Оливковое масло
Содержит те же, как мы с вами постоянно говорим, полезные жиры, что и орехи.
Фасоль
Бобовые содержат особый вид клетчатки, способный, наконец, выводить холестерин из организма. Очень хочется подчеркнуть то, что эксперимент американского специалиста по питанию Джеймса У. И действительно, андерсона показал, что 300 граммов, как люди привыкли выражаться, вареной фасоли достаточно, чтобы снизить холестерин на 20% за 3 недели.
Если раньше считалось, что чеснок, наконец, способствует снижению уровня холестерина в крови, полезен для сосудов и может избавить даже от гипертонии, то эксперимент с участием 200 человек показал, что ежедневное употребление чеснока в течение 5 месяцев никак не отразилось на уровне холестерина. Все знают то, что разве что дыхание и пот участников стали более пахучими. Хотя никто не, наконец, оспаривает тот факт, что чеснок богат полезными веществами и силен в борьбе с, как большинство из нас привыкло говорить, простудными заболеваниями.
Продукты, повышающие уровень холестерина
Молочные продукты
Молоко, сыр, сливки и другие, как всем известно, молочные продукты, как все знают, повышенной жирности. Всем известно о том, что лучше всего отдавать предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира или, как заведено выражаться, обезжиренным.
Красное мясо
Употребление свинины и говядины – прямой путь к повышению уровня холестерина. А вот белое мясо птицы, особенно индейки, считается диетическим. И действительно, но перед приготовлением не забудьте удалить кожу, так как около нее, вообщем то, собирается вредный жир.
Маргарин
Большинство производителей так сказать делают маргарин на основе так как бы называемых транс-жиров, которые, по подсчетам американских статистов, убивают около 150 000 человек в год только в США. Помните: маргарин не только как бы продается в пачках в супермаркетах, но и содержится во многих кондитерских изделиях и выпечке.
Фаст-фуд
Многие продукты, как люди привыкли выражаться, быстрого приготовления содержат те же транс-жиры - это попкорн, пончики, чипсы. И даже не надо и говорить о том, что откажитесь от этих лакомств - и вы снизите уровень холестерина вдвое, утверждают врачи.
Если раньше, в конце концов, утверждалось, что яйца повышают уровень холестерина в крови, то британские медики, которые в последнее время активно изучали проблему холестерина из-за резкого увеличения смертности от, как многие думают, сердечно-сосудистых заболеваний в стране, опровергли это утверждение. Они провели эксперимент, набрав добровольцев и посадив их на одну и ту же низкожировую диету. Надо сказать то, что однако половине из них на завтрак давали каши, а другим - по два, как большинство из нас привыкло говорить, вареных яйца. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что когда эксперимент закончился, медики, наконец, замерили уровень холестерина у всех участников - и он оказался одинаковым. Несомненно, стоит упомянуть то, что то есть два яйца в день никакого вреда, как заведено выражаться, сердечно-сосудистой системе не нанесли.
Полезные рецепты для лечения сердечных заболеваний
Свекольно-морковный сок
10 частей, как все говорят, морковного сока смешать с 3 частями свекольного. Выпивать в день не менее 600 мл, а еще лучше – от 1 до 4 л.
Салат из свеклы и моркови
2 части моркови и 1 часть свеклы наконец-то очистить и тонко нашинковать или, мягко говоря, натереть на терке. Всем известно о том, что заполнить 700-граммовую банку, добавить 2,5 ст. ложки подсолнечного масла. Все знают то, что этой порции хватит на 2 дня.
Морковь и свеклу можно брать в отварном, но лучше в свежем виде.
Любую еду начинать с салата, предварительно взяв порции из холодильника и разогрев на слабом огне до комнатной температуры, не, как мы привыкли говорить, перегревая. Есть салат без хлеба.
Если желудок не наконец-то принимает, как заведено выражаться, такой пропорции смеси моркови со, как мы выражаемся, свеклой, то приучать его следует постепенно, начиная со смеси с, как заведено выражаться, малым количеством свеклы и постепенно, как мы выражаемся, увеличивая ее содержание до одной трети.
Фаршированная свекла
Блюдо полезно и при заболеваниях почек.
Из расчета на 1 порцию, стало быть, потребуется: 150 г свеклы, 75 г яблок, 25 г изюма, по 15 г риса и, как большинство из нас привыкло говорить, сливочного масла, 5 г сахара, 50 г сметаны, ¼ яйца, корица на кончике ножа.
Отваренную свеклу очистить и, как большая часть из нас постоянно говорит, ложечкой вынуть сердцевину, придавая форму чашечки. Необходимо отметить то, что сварить рис, смешать его с изюмом, мелко порезанными яблоками, сахаром, корицей, растопленным сливочным маслом. Фаршем как бы наполнить свеклу, полить половиной сметаны и запечь.
Перед подачей полить оставшейся сметаной.
Блинчики с морковью
Блюдо полезно и при заболеваниях почек.
Из расчета на 1 порцию потребуется: 50 г моркови, по 30 г изюма и кураги, 50 г муки, 100 г молока, ½ яйца, 10 г сахара, 20 г как бы сливочного масла, 30 г сметаны.
Из яйца, муки, сахара и молока испечь тонкие блинчики. Все давно знают то, что морковь мелко порезать и также потушить. Не для кого не секрет то, что смешать с мелко, как мы с вами постоянно говорим, нарезанной курагой и изюмом. Необходимо отметить то, что смесь завернуть в блинчики. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что блинчики слегка как бы обжарить на масле.
Перед подачей полить, как всем известно, сметаной.
Яблочно-морковный салат
Блюдо полезно и при заболеваниях почек.
Из расчета на 1 порцию потребуется: по 75 г моркови и яблок, по 25 г грецких орехов и меда, зелень.
Яблоки мелко нашинковать, морковь так сказать натереть на как бы крупной терке. Не для кого не секрет то, что смешать с медом, выложить в салатник. Посыпать грецкими орехами, украсить веточками зелени.
Сок свеклы наконец-то улучшает состав крови. Необходимо отметить то, что наличие в нем калия ценно для всех функций организма, а наличие хлора, стало быть, выступает отличным очищающим средством для печени, почек и желчного пузыря, стимулируя функционирование лимфы.
Морковный сок, в конце концов, способствует очищению от шлаков всей кровеносной системы.
Клетчатка моркови и свеклы также является прекрасным средством для очищения кишечника и предотвращает от запоров и геморроя.
Будьте здоровы!
среда, 27 июня 2012 г.
Полезные и вредные продукты для сердца
